おもてなしランチに☆勝手にオープンサンド

おもてなしランチに☆勝手にオープンサンド
見栄えはまあまあ♪
手間は少なく。
子供も大人もみんなでワイワイ
好きなものをはさんでサンドパーティーです♪

材料 (4人分)

~パン(数種あると見栄えが☆)~
食パン
8枚切り4枚
ロールパン
5個
バケット
1本
~具材~
●かぼちゃサラダ
○かぼちゃ
1/4個
○玉ねぎ
1/4個
○マヨネーズ
適量
○あればレーズン
適量
●たまごペースト
○ゆでたまご
2個
○マヨネーズ
適量
○あればパセリ・ブラックペッパー
適量
●煮りんご
○りんご
1/2個
○砂糖・レモン汁・シナモン
少々
●ハム
3枚
●スライスチーズ
2枚
●野菜
レタス
3枚
トマト
1個
きゅうり
2/3本
●イチゴジャム・マーガリン・マヨネーズ
適量

1

かぼちゃサラダ
皮・種を取り切ったかぼちゃを5分、みじん切りの玉ねぎを30秒程チン。かぼちゃをつぶし○を混ぜる

2

たまごペースト
殻をむいたゆで卵はフォークでつぶし、○を混ぜる。

3

煮りんご
りんごは6等分し、さらに3㎜ほどにスライスして○をかけレンジで様子を見ながらチン☆

4

後の具材は食べやすく切り、食パンは4つ、ロールパンは縦に切れ目を入れ半分に。バケットは切れ目を入れ1.5㎝程に切っておく

コツ・ポイント

クリームチーズやツナもいいですね♪
きれいに並べるとおもてなしっぽくなります。
ツナや、ちょっとリッチにクリームチーズでもいいですね♪
卵は前日に洗ってホイルで包み、ご飯と一緒に炊飯。水にとって冷やし、冷蔵庫に入れておき、手間を簡略!

このレシピの生い立ち

久々に友達が子連れで遊びに来ることに。
小さいお子ちゃまも、親も一緒に食べられる
メニューで考えました☆
レシピID : 758141 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/13

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