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おもてなしランチに☆勝手にオープンサンド

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Description

見栄えはまあまあ♪
手間は少なく。
子供も大人もみんなでワイワイ
好きなものをはさんでサンドパーティーです♪

材料 （４人分）

■ ～パン（数種あると見栄えが☆）～
食パン
８枚切り４枚
ロールパン
５個
バケット
１本
■ ～具材～
■ ●かぼちゃサラダ
○かぼちゃ
１/４個
○玉ねぎ
１/４個
○マヨネーズ
適量
○あればレーズン
適量
■ ●たまごペースト
○ゆでたまご
２個
○マヨネーズ
適量
○あればパセリ・ブラックペッパー
適量
■ ●煮りんご
○りんご
１/２個
○砂糖・レモン汁・シナモン
少々
●ハム
３枚
●スライスチーズ
２枚
■ ●野菜
レタス
３枚
トマト
１個
きゅうり
２/３本
●イチゴジャム・マーガリン・マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃサラダ
    皮・種を取り切ったかぼちゃを５分、みじん切りの玉ねぎを３０秒程チン。かぼちゃをつぶし○を混ぜる

  2. 2

    たまごペースト
    殻をむいたゆで卵はフォークでつぶし、○を混ぜる。

  3. 3

    煮りんご
    りんごは６等分し、さらに３㎜ほどにスライスして○をかけレンジで様子を見ながらチン☆

  4. 4

    後の具材は食べやすく切り、食パンは４つ、ロールパンは縦に切れ目を入れ半分に。バケットは切れ目を入れ１.５㎝程に切っておく

コツ・ポイント

クリームチーズやツナもいいですね♪
きれいに並べるとおもてなしっぽくなります。
ツナや、ちょっとリッチにクリームチーズでもいいですね♪
卵は前日に洗ってホイルで包み、ご飯と一緒に炊飯。水にとって冷やし、冷蔵庫に入れておき、手間を簡略！

このレシピの生い立ち

久々に友達が子連れで遊びに来ることに。
小さいお子ちゃまも、親も一緒に食べられる
メニューで考えました☆
レシピID : 758141 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/13

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おもてなしランチに☆勝手にオープンサンド
by pirohiyo