5分でできるコーンと卵の中華風スープ

 コーンクリーム缶があれば5分でできてしまいます!あつあつとろとろ~で、あったまりますよ。

材料 (3~4人分)

コーンクリーム缶
230グラム 1缶
400㏄
中華だし顆粒
小さじ1
大さじ1
小さじ2分の1~小さじ1
1個
適量
香菜
あれば
■ツナ缶
好みで

1

 鍋にコーン、水、中華だしを入れて火にかける。酒・塩を加え、沸騰したら火を弱め水溶き片栗粉でうすくとろみをつける。

2

 溶き卵を少しずつ流し入れてひと混ぜする。火を止め余熱で卵に火を通す。
 好みでツナを加えても。

3

 器に入れ、香菜をのせる。

コツ・ポイント

 塩加減はお好みで。ツナやほうれん草を加えて具沢山にするときもあります。

このレシピの生い立ち

 地元の中華料理店でダンナがいつもオーダーするスープ。それを真似てみました。
レシピID : 75851 公開日 : 03/01/16 更新日 : 03/01/16

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