野菜たっぷり♡キムチ味噌汁

野菜たっぷり♡キムチ味噌汁
冷蔵庫の残り野菜、何でも入れちゃいましょう!
ピリ辛のお味噌汁で、ほっこりっ❤

材料 (2人分)

玉ねぎ
4分の1
にんじん
半分
じゃがいも
大1コ
大根
3cmほど
白菜キムチ
箸で1つまみ
鶏ミンチ
100g
400~500cc
味噌
大さじ1~1、5
お好みで少々(数滴)

1

野菜は、食べやすい大きさに切る。

2

だし汁で鶏ミンチに火を通し、パラパラにする。
アクを取って、野菜を入れる。

3

野菜に火が通ったらキムチを入れ、ひと煮立ちした後、アクを取り、味噌を入れる。

4

お好みで、ゴマ油を数滴入れて混ぜる。
最後に、ネギを散らして、出来上がり❤

コツ・ポイント

★辛いの苦手な人は、キムチをちょっとづつ入れて調節して下さいっ❤
☆私は倍量作って、次の日に雑炊にしちゃうので、 野菜はみじん切りくらいに
 細かく切ってますっ♪♬♪
★お肉は鶏ミンチじゃなくても何でも良いと思いますっ(^o^)

このレシピの生い立ち

次の日のお昼、何つくろ・・・(-c_-。 )って考えてて
コレいっぱい作って、明日、雑炊にしたら美味しそう~じゃない?
っていう、ただ、それだけです・・・(@_@。(笑)
レシピID : 758529 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

14/04/02

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具だくさんで体があたたまって最高♡美味しかった!

becky0118

美味しそうなつくれぽ ありがとうございまいした☆

14/02/04

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レポは初ですが何度もリピしてます!この時期には最高です!

柚忍者

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました☆

14/01/15

写真

リピいや、もう何度もお世話になってるレシピです。お気に入りです!

柚忍者

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました☆

13/10/25

写真

色々足してみました。 暖まりますねー。

hanapepe65

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました☆