きらりん☆ゼリー・ドーム

きらりん☆ゼリー・ドーム

Description

とっても簡単なのに、特別な日にもぴったり!
春らしくいちごをこれでもか!と使いました☆

材料 (直径18cm丼1個分)

ゼリー液
10g
砂糖
70g
450cc
果物
いちご
2パック
文旦
1個

作り方

1

いちごは洗ってヘタを取っておく。
文旦は薄皮も剥いておく。

2

アガーと砂糖をよく混ぜる。

3

鍋に入れた水に、2を少しずつだまにならないよう混ぜる。

4

中火にかけ、へらで混ぜながら溶かし、一瞬沸騰させる。

5

荒熱をとっている間に、型に出来上がりを考えながらいちごと文旦を詰める。

6

ゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

7

お皿を濡らしておき、型からはずす。

コツ・ポイント

アガーの食感が気に入ってますが、ゼラチンでも同じ分量で出来ます。
溶かし方が違うので、箱書きを見てね。
缶詰を使うときは、砂糖を20g減らしてもOK。

このレシピの生い立ち

簡単ゼリーをぐっと豪華に見せたくて。
レシピID : 758636 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/04/20

写真

キレイなドームになったのでとても嬉しい♡可愛い素敵レシピ有難う♡

❀あおい❀

とっても鮮やか!春らしく綺麗な写真に感動です♪

15/04/01

First tsukurepo mark
写真

長い筒でやったのですくったらグシャ(笑)でも美味しかったです!

クック1QU1XN☆

クラッシュも涼しげで素敵♪ありがとうございます(^^)