お豆とコンビーフのサラダ

お豆とコンビーフのサラダ
ほくほくお豆と濃厚なコンビーフ、それにしゃきっとしたラディッシュの食べ応えのあるサラダです。

材料 (4人分)

サラダにおいしい豆水煮
1袋
コンビーフ
1缶
ラディッシュ
8個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
レタス
適量
かいわれ大根
1/2パック
ブラックペッパー
少々

1

ラディッシュは包丁で切れ目を入れて塩水に漬けておく。
コンビーフは耐熱容器に出しレンジ500Wで30秒加熱する。

2

コンビーフに☆調味料を入れ、ほぐしながら混ぜる。
よく混ざったら水気を切った豆水煮を加え、豆がくずれないように混ぜる。

3

器にレタス、かいわれ大根をしき②を盛る。
まわりに花形にしたラディッシュを添え、ブラックペッパーをかけて出来上がり。

4

写真

※ラディッシュは塩水につけた後、切れ目を親指の腹で優しく花形になるようにすると綺麗です。

コツ・ポイント

コンビーフは加熱することでほぐしやすくなります。様子を見ながら加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

「サラダにおいしい豆水煮」を使った美味しいサラダレシピを考えました。
レシピID : 758706 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

このレシピの作者

フードコーディネーター*製菓衛生士*第2期レシピエール
料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。
「電子書籍」↓著書
『かんたん3STEP!ほめられおつまみレシピ42品』
『ラクラクかんたん!ほめられお弁当~50品のおかずレシピ~』
http://ameblo.jp/machiffon/
❤instagram:kachimachi

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