しっとりふんわりキャロットマフィン

しっとりふんわりキャロットマフィン

Description

バターを使わないので、軽めの仕上がり。スパイスやアーモンドの風味たっぷりで人参嫌いさんにもお勧めのヘルシーマフィンです。

材料 (8個分)

人参
100g
1個
薄力粉
35g
チャイスパイスミックス(またはシナモンなど)
適宜
小さじ1/2
60g
ラム酒
大さじ1
ココナッツファインなど
適宜

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

粉を入れた後FPにかけすぎると粘りが出るので、そこだけ注意してください。
あとは混ぜるだけでコツは特にないです。

このレシピの生い立ち

人参が沢山あったので、バターなしで手軽なマフィンにしました。
レシピID : 758734 公開日 : 09/03/14 更新日 : 09/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/13

First tsukurepo mark
写真

フープロでしっとり美味しくできました。ありがとうございました!

naonao_ka

よかったです!ありがとうございます!