美味しいコーヒーを淹れよう

ペーパードリップに紙をセットして、人数分のコーヒー豆を入れる。
豆の表面を平らにして、少量のお湯を豆の中心に細く落とす。

※お湯は90℃くらいが適当。沸騰させたお湯をポットに移したくらい。

豆の表面が膨らむのを確認して、膨らみが沈みかけたら、また少量のお湯を中心から「の」の字を書くように注ぐ。
何度か繰り返し、淹れたい量の半分くらいになったら注ぐ間隔を早める。

お湯が全て落ちきる前に、サーバーから下ろす。
出来上がり！