干ししいたけの佃煮

干ししいたけの佃煮
我が家の常備菜。これのおかげで子供達はしいたけ好きに♪そのまま食べてもOK!細かく刻んで混ぜごはんにしてもおいしいです♪

材料 (5人分)

干ししいたけ
8枚
適量
砂糖
大4
醤油
大4

1

干ししいたけを戻します。

2

耐熱皿に干ししいたけを並べて、砂糖(分量外)を小1くらいと水ひたひたでレンジ1分かけてしばらくおくと早く戻ります。

3

戻した干ししいたけを薄くスライスして鍋に入れます。

4

写真

戻し汁とその他の材料をひたひたくらい入れます。
汁が足りなかったら水をたします。

5

写真

中火弱火で汁気がなくなるまで煮ます。

6

汁気がなくなればできあがりです。

コツ・ポイント

コツもポイントも特にないほど簡単です(^^)
レシピ表紙の混ぜご飯は、干ししいたけの佃煮を細かく刻んだものと瓶詰めの鮭のほぐしといりごまを混ぜています。

このレシピの生い立ち

私の母がよく作ってくれたのを教えてもらいました。
レシピID : 758903 公開日 : 09/03/14 更新日 : 09/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/26

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おいし~!味見で全部食べそうに☺ご飯との相性ばっちりう~ん好き♡

赤い電話

れぽありがとうございます♪是非混ぜご飯もしてください(^^)

09/05/03

First tsukurepo mark
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シイタケ嫌いな娘が美味しいと言っていました。

usa_usagi

うちもこれで好きになりました♪つくれぽありがとうございます!