馬刺しのたれの作り方の画像

Description

馬刺しの即席たれです。一般的な調味料で作れます。

材料

小さじ2/3
小さじ1/2
小さじ1
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    塊肉が売ってたので買ってみました。ウルグアイ産かなりよかったです。凍ったまま2ミリ幅に切ります。

  2. 2

    写真

    にんにくはすりたてを使いましょう。

  3. 3

    写真

    誰でも作れるよう普通のしょうゆを使いました。

  4. 4

    写真

    調味料を合わせて

  5. 5

    写真

    砂糖が溶けてとろみが出るまで混ぜます。

  6. 6

    写真

    にんにくスライス薬味を添えて

  7. 7

    写真

    馬刺しで包んでタレをつけて食べます。

コツ・ポイント

にんにくはすりたてを使います。

このレシピの生い立ち

馬の塊肉が売ってたのでたれを自作してみました。
レシピID : 7590001 公開日 : 23/08/04 更新日 : 23/11/22

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