我が家のオールマイティー♥トマトソース

我が家のオールマイティー♥トマトソース
パスタ・ピザ・ミートソース・何にでも相性。゜+.d(●ゝ∀・)゜+.゜ほんのり甘くて優しい味です。

材料 (4人分)

トマト
5~6ヶ(何個でもかまいません)

1

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トマトをよく洗い、へたのみ取り、適当に切る。

2

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ミキサーで30~45秒位攪拌する。

3

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フライパンに移し、種火で煮詰める、沸々してきたらへらで往復するように混ぜる。

4

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トマト小4ヶで30分煮詰めるとこんな感じ。

5

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へらで擦って、トマトが戻らなくなれば完成。

6

※冷めたら、冷蔵庫で1週間・冷凍庫で1ヶ月保存できます。

コツ・ポイント

ホールトマトも同じように煮詰めると、ぐっと深みがまします。

このレシピの生い立ち

レストランのトマトソースが食べたくてチャレンジしました。
レシピID : 759166 公開日 : 09/03/14 更新日 : 09/03/18

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