簡単!混ぜるだけバナナマフィン

簡単!混ぜるだけバナナマフィン
バターの代わりに、べジフルーツオイルを使ってみました。なので、軽くてそれほど甘くなくて美味しいです。

材料 (10個分)

90g
べジフルーツオイル(サラダオイルでも)
60g
バナナ(固くても良い)
1本
レーズン
少々

1

バナナをレンジで少し加熱し、柔らかくする。こうすれば固いバナナも、完熟バナナのようになります。

2

ボールに、ホットケーキミックス、水、オイルを入れて、ゴムベラか木しゃもじで混ぜる。

3

10個に分けてアルミカップに入れ、レーズンを乗せる。

4

写真

200度のオーブンで、10~15分焼く。

コツ・ポイント

材料を一度に全部混ぜて焼くだけなので 何もコツなどありませんけど
ただ焼くときには出来るだけ小まめに覗いて焼き色を見てくださいね~。
火が通って焼き色がほんのりついたら、後は堅くなるばかりなので早く取り出してくださ~い☆

このレシピの生い立ち

ある日の夕食後に甘いものが欲しくなって、ホットケーキミックスで作ってみました。
思い立って20分で出来ちゃいましたョ~☆
レシピID : 759245 公開日 : 09/03/14 更新日 : 12/05/19

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