ピーマンの生姜焼きの画像

Description

ピーマンでヘルシーに、ごはんがすすむ1品です!

材料 (2人分)

ピーマン
中8個
【A】
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
おろし生姜
小さじ2
 
いりごま
適量
こめ油
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り、4等分に切る

  2. 2

    写真

    フライパンにこめ油をしき、ピーマンの皮を下にして並べ、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする

  3. 3

    【A】を混ぜ合わせ、ショウガダレを作る

  4. 4

    写真

    ピーマンが焼けたらひっくり返して③を入れ、中火にしてピーマンにタレを絡める

  5. 5

    ピーマンがしんなりしたら、ゴマをかけて完成

コツ・ポイント

ごはんの上にピーマンの生姜焼き、目玉焼き、お好みでノリを乗せてどんぶりにするのもおすすめです!

このレシピの生い立ち

神埼地区女性部 脊振支部の部員の方にピーマンを使ったレシピを教えていただきました^^
レシピID : 7594451 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/07

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