手作りつみれとごぼうのの和風パスタ

手作りつみれとごぼうのの和風パスタ
冷凍しておいたつみれ(レシピ753671参照)で、お手軽に和風パスタ♪ 摂りたい青魚をしっかり献立に盛り込めます。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
冷凍つみれ(レシピ753671)
8個
ごぼう(サラダごぼうなら◎)
15cm
バター
20g
しょうゆ、みりん
各小さじ1~2
100cc
パスタのゆで汁
100cc
少々

1

つみれは解凍しておく。ごぼうは洗って汚れた部分は皮をこそげ薄切りにして水にさらす
万能ねぎは小口切り

2

パスタをアルデンテにゆでる。

3

フライパンにバターを溶かしてごぼうを炒め、油が回ったらつみれ、だし汁、しょうゆ、みりんを加えて少し煮る。

4

ブイヨンとパスタのゆで汁を加え混ぜ、パスタを加えて和える

5

皿に盛り、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

今回の写真では省いてしまいましたが、色どりの万能ねぎはぜひ散らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

冷凍つみれを使って、イタリアンに挑戦です。
レシピID : 759461 公開日 : 09/03/14 更新日 : 09/03/14

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