玉子1個で!ふわとろ♪オム冷やし中華

玉子1個で!ふわとろ♪オム冷やし中華の画像

Description

ふわとろ玉子でちょっぴりご馳走気分♪休日ランチにぴったりです。

材料 (一人分)

冷やし中華麺
1玉
お好みの冷やし中華の具材
お好きなだけ
1個
玉子を焼く油
小さじ1程度
フライパンにくっつかないアルミホイル
20㎝くらい
お好みで辛子、マヨネーズなど
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冷やし中華を作る。麺を茹でて冷水で洗い、水気をしっかり切り、お好みの具材をのせる。
    今回はキュウリ、トマト、ハムなど。

  2. 2

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    小さめのフライパンに、くっつかないタイプのアルミホイルを敷き、油をひいて溶き卵を流し入れて、軽く混ぜながらふんわりと焼く

  3. 3

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    焼けたら、ぬれ布巾に載せて粗熱をとる。

  4. 4

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    ①の冷やし中華に載せて

  5. 5

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    玉子の上からタレを掛けたら出来上がり♪

  6. 6

    市販の冷やし中華のタレはけっこう味が濃いので、家ではお酢と水で割って二人で一つ分で足ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

休日のランチは麺が良いというので、冷やし中華をちょっと目先を変えてみました。
錦糸卵ってけっこう手間なので・・・
くっつかないアルミホイルで玉子1個でもふわとろ玉子焼きが簡単に出来ました。
レシピID : 7594703 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/07

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