少量でつくるイチゴ大福

少量でつくるイチゴ大福
イチゴ大福のレシピってどれも大量にできちゃうので今回は少量(4個分)を紹介します。あと、あんこも少なめでヘルシーだと思います。

材料 (4個分)

40g
☆砂糖
15g
☆水
60g
適宜
イチゴ
4個
あん
60g

1

あんを4等分する。

2

イチゴは塩水で洗い、水気を拭き、1のあんで包んでおく

3

☆をガラスボールにいれよく混ぜる

4

3にラップをかけてレンジで2分

5

取り出してよく混ぜ、再びレンジで1分

6

ボールから出して片栗粉をまぶし、2をつつむ

コツ・ポイント

片栗粉は最小限で。
次の日までおいしく食べられました。もち部分はやわらかかったのですが、イチゴの味としては作った日の方がおいしかったです。

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらったレシピの量と砂糖を減らして作ってみました。
レシピID : 75948 公開日 : 03/01/17 更新日 : 05/04/06

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