とうふとヨーグルトのヘルシーデザート♡
こり～
作り方
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1
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スプーンでつぶしてペースト状にしたとうふに、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
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2
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ボールにざるをかけ、ざるにしいたクッキングペーパーに1を流し入れ、ラップをして冷蔵庫に一晩置く。
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3
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翌朝こんな感じ。クッキングペーパーを取りかえ、ボールにたまった水を捨て、再びラップをかけて夜まで冷蔵庫に置く。
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4
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夜になってさらに水分が抜けてこんな感じ。クッキングペーパーを取り除き、器に盛ってジャムなどをかけて完成！！
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5
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※ちなみに3では100mlぐらいの水がたまっていました。
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6
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↑3の水で、りりーべるさんの「乳清（ホエー）でヨーグルトドリンク☆」 (レシピID :407411 )を作ってみました☆
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7
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れぴぱくさんが水切りなしで作ってくれました！！
私もやってみましたが、よりさっぱりした感じで◎！！
是非お試しを☆
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コツ・ポイント
とうふは少しもろもろの方が、できあがった時にふわふわの食感になるので個人的には好みです。
ジャムはベリー系がよく合うかな～と思うのですが、他にもおいしい組み合わせがあったらぜひ教えてくださいね☆
ジャムはベリー系がよく合うかな～と思うのですが、他にもおいしい組み合わせがあったらぜひ教えてくださいね☆
このレシピの生い立ち
乳清ってヨーグルトを水切りするとできるものだと知り、とうふと何か似てるなあ…どっちも混ぜて水切りしたらどうなるんやろ？？って思って試してみたらこれが意外といけました！！
こり～
