残りカレーでカレーコロッケ♪の画像

Description

残り少ないカレーの残りを大事に使いきりましょう♪  H21.11.20に話題入り。感謝です☆

材料 (4人分)

大2個
お茶碗に1/2~1杯
適量
1個
パン粉
適量
揚げ油(日清ベジフルーツオイル)
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて耐熱容器に入れラップをして、7分チンする。固かったら様子をみながらチンする時間を増やす。

  2. 2

    串がスッととおるくらい柔らかくなったらボールに移し、つぶす。

  3. 3

    ある程度つぶしたらカレーを入れて混ぜ、30分くらい冷蔵庫でねかす

  4. 4

    人数分にわけ、丸く成形し[小麦粉→溶き卵→パン粉]をつける。

  5. 5

    180℃の揚げ油できつね色にあげる。

コツ・ポイント

じゃがいもにカレーを入れる時はべちゃべちゃにならないように様子を見ながら加えてくださいね。

このレシピの生い立ち

残りカレーがご飯にのせるには少なすぎる・・・カレーうどんにするのも少量すぎる・・・
で、大きなじゃがいもがあったので混ぜてみました。
レシピID : 759753 公開日 : 09/03/23 更新日 : 10/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85 (80人)
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まくのうち
左がカレーです。やってみたいな〜と思いつつ、ジャガイモの追加加減が不安で試せなかった私。美味しかったです。
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ぴより。。
遅くなりましたが9月の終わりに作りました。カレーの残りにコロッケは贅沢♪ 少し大変だけどとっても美味しいレシピ有難うございます♪
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料理上達中
とても美味しかったです!
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ぴより。。
昨日作りましたが、とても美味しかったです!家族にも好評でした。 またカレーの後に作りたいと思います♪ ご馳走様でした。