すごくおいしい!セロリの葉のたまごスープ

セロリの細いじくと葉を使って。

材料 (6人分)

セロリの葉と細い部分
好きなだけ
たまご
1個
小1
こしょう
適量
800cc
ツナ
お好みで

1

セロリは筋を取り、食べやすい大きさにきざむ。
鍋に水とコンソメを入れて沸騰させ、セロリ・ローリエを加えて10分ほど煮る。

2

塩・こしょう・にんにく・好みでツナを加えて2~3分煮る。
溶き卵に少々水を加え、網じゃくしなどでなべに加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブーケガルニだけじゃもったいなくて(^^ヾ使ってみたらおいしかった^^
レシピID : 75980 公開日 : 03/01/17 更新日 : 04/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」