煮干し飯

パパの実家の味の再現

材料 (5人分)

煮干し
ひとつかみ
ちくわ
2本ぐらい
大さじ2
大さじ1
米5合
小さじ1

1

お米は普通に洗って 炊飯器に入れ 普通の水加減にします

2

煮干しをひとつかみ 輪切りの竹輪を 炊飯器に入れます

3

酒 醤油を入れ ちょっと まぜてから 普通に炊きます

コツ・ポイント

あんまり簡単で・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 75981 公開日 : 03/01/17 更新日 : 03/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
さちごはん 2003年01月18日 04:25
こんにちは。例の煮干し飯ですね!
早速試してみたいと思います。
作ったらまた感想を書きますねー。
Profile ルフィ大好き 2003年01月18日 10:34
さちごはんさん すみません 塩加減が足りなかったみたいなので 塩を加えました。 薄口醤油だけで 増やしても 私は好きですが・・・ ごめんなさい。 分量は お好みで 増やしてくださいね。
さちごはん 2003年01月18日 10:41
ご丁寧にありがとうございます。最近、ちらしずし、押しずし、釜飯と、うちではやたら味付けご飯が多いのですけど、来週あたりに作ろうかと思っています。
さちごはん 2003年01月23日 16:27
煮干し飯、作りましたよー。おいしかったです。何で今まで思いつかなかったんだろうって、後悔しちゃいました。

生の鰯が手に入りづらい環境に住む中、煮干しで魚の味を堪能できるっていうのが、非常に嬉しいです。

本当に、ありがとうございました。うちの定番にしますねー。これからもおいしいレシピ、よろしくお願いします。
Profile ルフィ大好き 2003年01月23日 17:32
よかったですー おいしかったんですね! 炊けてくるときの 香ばしい香りが また いいんです。

おこげ機能があれば また 一層 おいしんですよー

どうぞー どんどん アレンジしてやってください。 こちらこそ おいしい レシピ 教えて下さいね。