ヘルシー♪豆腐お好み焼き

ヘルシー♪豆腐お好み焼き
豆腐でふわっふわに☆
冷蔵庫にある野菜を沢山入れてヘルシーに栄養満点!!

材料 (6枚)

☆豆腐(絹ごし)
1丁
☆キャベツ
1/4個
☆もやし
1/2袋
☆にんじん
1本
☆エリンギ
1/2袋
☆卵
2個
豚肉(薄切り)
100グラム
少々
サラダ油
適量
 お好み焼きソース
適量
 マヨネーズ
適量

1

写真

材料を切ります。
キャベツは千切り、にんじん、ねぎも細かく。もやしに片栗粉を少しまぶして混ぜといてください。

2

豆腐はキッチンペーパーをつつみ、レンジであたため水を切ります。

3

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豚肉以外の☆の材料をすべてボウルに。
豆腐は崩していれて山芋は摩り下ろしていれてください。

4

写真

材料をよ~く混ぜてください。

5

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ホットプレートをあたためて、サラダ油を引きます。

6

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豚肉を先にひいて焼きます。

7

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次に4で混ぜた材料を豚肉の上に載せて焼きます。

8

しばらくして、焼けて裏返しできそうになったら、裏返し焼きます。
片面も焼けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

普通のお好み焼きより、かなりやわらかくて崩れやすいので、私は蓋をして少し蒸し焼きにしました。
何度も裏返しができないので、片面ずつを十分にやいてください。崩れてもすぐに形を整えやすいので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

お好み焼き大好き!豆腐も大好き!!
小麦粉のかわりに豆腐を入れてみたらと思って作ってみました☆
レシピID : 759851 公開日 : 09/03/15 更新日 : 09/03/15

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