きのこのガーリッククリームスープ♡

きのこのガーリッククリームスープ♡
ほんのりガーリック風味のやさしいクリームスープです。きのこたっぷりでヘルシーにどうぞ♡

材料 (3~4杯分)

しめじ
1/2株
エノキ
1/2株
しいたけ
4個
ベーコン
4枚
ほうれんそう
1/2袋
玉ねぎ
1個
▲牛乳
500cc~800cc程度
▲粗挽きこしょう
適量
▲塩
適量
あれば生クリーム
適量
ガーリックマーガリン
2~3片

1

写真

材料を一口大程度の大きさに切る。

2

お鍋に▲の材料とガーリックマーガリンをすべて入れ火にかける。味見をして塩で調節する。

3

沸騰する直前に①の材料を入れて弱火中火でコトコト煮る。

4

写真

火が通れば完成です☆
沸騰させすぎてしまうと牛乳が分離してしまうのでゆっくりコトコトしてください。

コツ・ポイント

・ガーリックマーガリンがない場合は、にんにく,マーガリン,パセリ,粉チーズでもOK。
 (にんにく,マーガリンにクレイジーソルトなどでも代用可)
・牛乳の代わりに生クリームを多めに入れるとトロトロになります。

このレシピの生い立ち

いつも作るクリームスープを少しアレンジしてみました!
レシピID : 759916 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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