太刀魚飯

鯛飯の太刀魚版! 新鮮な太刀魚が手にはいると うきうき! さめてもおいしいので おにぎりにも!

材料 (5人分)

太刀魚
一匹
小さじ1
大さじ2
5合
大さじ1

1

太刀魚を3枚におろします。
身の部分をとって 骨だけ カップ5の水で 炊いて だしをとります。

だしをとったら よくさまします

2

米を普通にといで ざるにあげます。30分たったら 炊飯器に 米を入れ 太刀魚のだしを 炊飯器の目盛りより 少なめに入れます

3

身をぶつ切りにして 米の上に載せ 酒 塩 醤油をいれます

普通に炊飯器で 炊きます

コツ・ポイント

太刀魚のだしをとったら よくさましてから使うこと!

このレシピの生い立ち

パパの実家の味
レシピID : 75996 公開日 : 03/01/17 更新日 : 03/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

08/11/05

写真

しそわかめを混ぜておにぎりにしました♬養命酒関係ないです(汗)

komaremi

08/11/04

First tsukurepo mark
写真

初太刀魚飯★☆ご飯にいいお味がほんのりついておいしかったです♫♩

komaremi