きなこが美味しい食パン(HB)
作り方
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1
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強力粉、薄力粉、きなこをボール等で混ぜ合わせてパンケースに入れる。※注1参照
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2
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砂糖、塩、イースト、マーガリンを所定の位置に入れ水を周りに注ぐ。※注2
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3
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食パンソフトコース、焼き色淡にセットしてスタート。
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4
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※注1パナソニック(ナショナル)のHBをお使いの方は、砂糖、塩も1で混ぜ合わせて下さい。
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5
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※注2水の量、温度はお使いのメーカーの基本レシピに合わせて下さい。ちなみに私の場合は粉250gで水180㏄、冷水です
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6
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※注3スキムミルク15gまたは牛乳を使っても。私は予約コースで焼くので水のみ使用です。
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コツ・ポイント
粉類を混ぜ合わせるときれいに膨らみます。ちょっとした手間ですが試してみてください。私はナショナルSD-BH101を使っています。
このレシピの生い立ち
私の大好きなレシピeternoさんの「米粉食パン」(ID:500006)をアレンジさせていただきました。アレンジを快く承諾して下さったeternoさんありがとう。
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