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じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ角に切り、５分ほど水にさらす。軽く水気をふき、ラップに包んで電子レンジで３～４分加熱する。
玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐし、☆の材料を加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油、バターを熱し、玉ねぎと１のじゃがいもを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら卵液を回し入れ、半熟になるまで箸で混ぜる。ふたをして弱火にし、５分ほど焼いて火を通せば出来上がり♪
H25.2.20写真変更しました。
リピれぽありがとうございます♡素敵なアレンジも嬉しい^^
少ない材料でも立派なおかずになりますよね、れぽ感謝です♡
美味しく作ってもらえて嬉しいです♡つくれぽありがとう✿
みぃ。
みぃ。
