カナディアン キャロットケーキ
Description
ちょこっと手間はかかるけど、私の大好きカナディアンキャロットケーキ♪
作り方
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1
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Ovenは180度で予熱。
②の粉類は全て同じボールに篩い混ぜておく。
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3
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砂糖とサラダ油を混ぜる。クリーム状になったら、溶いた卵を少しずつ入れていく。
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4
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ここで摩り下ろしたにんじんを入れて混ぜる。
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5
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後にバニラエッセンスを入れる。そこに②粉類を入れていく。最後にクルミなど好みのナッツを入れる。
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6
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マフィン型に入れる。半分ちょい上位。
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7
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180度で30分位焼く。竹串に何もつかなくなるまで焼く。
焼きあがったら完璧に冷ます。
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9
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バニラエッセンスも加えて、色が白っぽくなるまでアイシングパウダーを入れて混ぜる。
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10
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マジパンと粉砂糖を合わせて、少しずつ卵白を入れていく。
丁度いいかたさになったら、色素を入れる。オレンジなら赤と黄色。
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11
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にんじんの形にする。
その上にミントをのける。
冷ましたケーキの上にのける。なくても大丈夫。これは飾りです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カナダの数学の先生が誕生日に作ってくれたキャロットケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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