トマトと新玉ねぎのもずく酢マリネ風

トマトと新玉ねぎのもずく酢マリネ風
もずく酢とまぜるだけ、簡単にマリネを!!
我が家では新玉ねぎの出回る季節のヘビーローテーションメニューです(^.^)

材料 (2人分)

もずく酢
1個
新玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2個
小さじ1/4
黒コショウ
少々
大葉
2枚

1

新玉ねぎは薄くスライス、トマトはサイコロ状に、大葉は千切りにしておく。

2

ボールに移したもずく酢の中に、新玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、黒コショウを入れてまぜる。

3

味がなじんできたら器にもり、大葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

●新玉ねぎは辛味があまりないので、水にさらさなくても大丈夫です。
●味をなじませるのがポイントです。
●夏は冷蔵庫でしっかり冷して食べるといっそう美味しくなります。

このレシピの生い立ち

以前、「は〇ま〇」で紹介されていたレシピにオリーブオイル、黒コショウを加え、マリネ風にしてみました。
水溶性食物繊維を多く含んだもずくをお通じにイイとされるオリーブオイルと組み合わせました。
レシピID : 760335 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/07

First tsukurepo mark
写真

もずくとオリーブオイル合う~♪新玉ねぎも美味しく頂きました☆

volvol

つくれぽありがとう!ガラスの器が涼しげでステキですね。