レンコンとツナのきんぴら

レンコンとツナのきんぴら
ツナをプラスしたら、こくが出て美味しい!
いつも脇役のきんぴらが、主役の座に
踊り出ました!
シャキシャキの食感も最高!

材料 (4人分)

れんこん
1房
ツナ缶
40g
適量
1本
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ2
黒ゴマ
適量

1

レンコンは、2,3mmの厚さに切って酢水に5分位つけておく。
その間、鷹の爪を
輪切りにしておく。

2

フライパンにごま油と鷹の爪を入れて、レンコンを炒める。

3

砂糖、酒、醤油、味醂を入れてさらに炒め、途中、ツナを入れる。

4

仕上げに黒すりゴマを振りかけて完成!

コツ・ポイント

炒め過ぎない様に、シャキシャキ感を残す様にして、手早くお願いします。

このレシピの生い立ち

いつも脇役のレンコンのきんぴらにツナ缶を加えて
メインに格上げしてみました〜!
レシピID : 760337 公開日 : 09/03/15 更新日 : 09/03/17

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