切干大根と小松菜のすりゴマ味噌汁~

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Description

切干大根の味噌汁はウマイ♡ 戻さず煮て、簡単で旨みたっぷり!切干大根の煮汁にはデトックス効果があるらしいので・・・

材料 (二人分)

10g
1/2束
だし汁
2カップ
みそ
大さじ2
すりゴマ(白)
大さじ2

作り方

  1. 1

    切干大根を水で揉み洗いし、だし汁に入れて20分ぐらい煮る。

  2. 2

    小松菜をざくぎりににして、入れ、2~3分煮、みそを入れる。

  3. 3

    最後にすりゴマをふる。

コツ・ポイント

切干大根の旨みがあるのでだし汁は薄めでOKです(*^皿^*)

このレシピの生い立ち

私の定番の切干大根の味噌汁にすりゴマを振って飲んだら良く合ったので・・
レシピID : 760462 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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yukitarooo
だし汁濃いめにとっちゃったのでお味噌少なめで。美味しかった♡
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MeguSannma
切干と小松菜のほろ苦さに胡麻が香ばしく、大人美味しかったです♪

返信遅くてすみません ありがとうございます(≧∇≦)

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☆chocola
ゴマ忘れてしまいましたが^^;美味しかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

記載遅くなりすいません。次は是非ゴマ入れてみてください^^

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ゆいーむ
小松菜があるときは必ず作ってます!母にも教えて親子でお気に入り♪

なんて嬉しいお言葉❤記載遅れてすいません 有難うございます