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大人も子供も喜ぶそぼろの炊き込みご飯

大人も子供も喜ぶそぼろの炊き込みご飯の画像

Description

コンビニの鶏そぼろおにぎりみたい★と皆の大人気メニュー

材料 （3、4人分）

ひき肉(今回は鶏)
80ｇ
○醤油
大1
○みりん
大1
○砂糖
大1/2
 
米
2合
人参
3、4㎝
ごぼう
10㎝
油揚げ
半分
しいたけ
2枚
●醤油
大1
●みりん
大1
●だし
小1
水
●と合わせてカップ2
 
みつば
お好み
レモン
お好み

作り方

  1. 1

    お米は洗って水切りしておく

  2. 2

    人参はみじん切り、ゴボウは笹がき(我が家は子供用なので細かくみじん切り)、しいたけ、油揚げは千切り

  3. 3

    ①圧力鍋にサラダ油(分量外)でひき肉を炒める

  4. 4

    ②そこに○の調味料を入れ水分が無くなるまで炒める。だいたい2、3分

  5. 5

    ③火を止め、同じ鍋に下ごしらえしておいたお米を入れ混ぜる

  6. 6

    ④③の上に具を乗せる、ここでは混ぜない

  7. 7

    ⑤●の調味料と合わせておいた水を入れる

  8. 8

    ⑥圧力鍋の蓋をし火を強火にして圧をかけ、シューシューと圧がかかったら、弱火にして10分

  9. 9

    ⑦火を止め30分以上自然冷却(ここで蒸らします)

  10. 10

    ⑧お好みでトッピング★子供用に少し甘めですのでトッピングで大人の味に変身

  11. 11

  12. 12

    追記
    お米2合となっていますが薄めが好きな方は3合でも優しい味で美味しいです

  13. 13

    写真

    子供ようにはこんな感じで

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと本当に簡単ですが、炊飯器でも出来ますよ
子供用と大人用が一度に簡単に出来てしまう一品です

このレシピの生い立ち

2児が居るので、簡単で栄養も摂れて子供も大人も食べられる料理を作りたくて
ブログやってます。遊びに来てください。http://makkobou.blog103.fc2.com/blog-entry-174.html
レシピID : 760511 公開日 : 09/03/17 更新日 : 09/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年1月6日
初れぽ
写真
ノチアチ
半量で作ったことを後悔(笑)ホント子供が大喜びでした♡うまっ!!

喜んでもらえてよかったです。 美味しそう(^-^)

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マッコボウ
大人も子供も喜ぶそぼろの炊き込みご飯
by マッコボウ