ぶりの照り焼きの画像

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (2人分)

大さじ1/2
 
1/2本
小さじ1
 
〈調味料〉
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶりは表面の水気をふき、小麦粉をまぶす。白ねぎは4cmに切る。

  2. 2

    フライパンにCO・OPくっつかないホイルを敷き、白ねぎを焼いて取り出す。

  3. 3

    (2)のホイルの上に油を熱し、ぶりを両面色よく焼く。

  4. 4

    余分な油をふき、〈調味料〉を加える。煮汁がとろりとするまで煮からめる。

  5. 5

    器に盛り、白ねぎを添える。

  6. 6

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

ぶりの血合い部分には鉄分が多く含まれているので、残さずにいただきましょう。くっつかないホイルを使うとキレイに焼けます。フライパンが汚れず、後片づけも簡単です。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 7605393 公開日 : 23/08/29 更新日 : 23/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックO14LZR☆
身が崩れる事なく、簡単に美味しく出来上がりました
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PAKU2
綺麗に出来ました!
初れぽ
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Eine♪Katze
初めて作りましたが簡単に上手くできました!ご飯が進みますね🍚