コーンとキャベツのひじきサラダ

コーンとキャベツのひじきサラダ
保育園の給食のひじきサラダをイメージして作ってみました。本当はにんじんも入れたかったのですが、家になかったもので…。

材料 (3人分)

米ひじき
25g
スイートコーン(缶詰)
50g
キャベツ
50g
マヨネーズ
大3
その他お好みの野菜
適量
※材料は大まかな目安です

1

ひじきを30分程度水に戻す。

2

キャベツを食べやすい大きさに切る。

3

ひじきとキャベツを熱湯でさっと茹で、ざるで冷ます。

4

ひじき&キャベツ、コーンをマヨネーズで和える

コツ・ポイント

茹で過ぎると食感が損なわれるので、さっと茹でる程度にしてくださいね。

このレシピの生い立ち

息子に「今日ひじきサラダ作ってぇ~。」と頼まれたので。
レシピID : 760783 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/27

このレシピの作者

レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る長男&娘のため、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/09/11

写真

中一息子が夏休みの宿題で作りました。簡単で美味しい!家でもリピ!

くろねこのまる

家庭科の宿題かな?リピ、嬉しいです♪ありがとうございます☆

14/12/18

写真

マヨ少なめで♡美味しい(^^)

みほきのこ

マヨ少なめ、ヘルシーですね♪ありがとうございます☆

14/04/16

写真

新しいサラダレシピが増えました!ありがとうございます(^^)

となりのカタコ

サラダレシピが増えて良かったです♪ありがとうございます☆

11/08/25

写真

栄養満点&美味しいサラダができました。 御馳走様でした。

あんらくに

栄養満点&美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆