すごくおいしい!豆腐のみそ漬けPARTⅡ

すごくおいしい!豆腐のみそ漬けPARTⅡ
豆腐なのに、チーズみたいな不思議な食感。 お酒のおつまみやオードブル、箸休めに最適です。 のパート2。

材料 (8人分)

木綿豆腐
2丁
みそ(甘め)
100~200g
砂糖
大1
大1

1

豆腐にキッチンペーパーなどをまきつけ、一晩そのままにして水切りする。

2

調味料を合わせ、適当に切ったとうふにまんべんなくつけてタッパーなどに保存し、2~3日置く。

3

洗って食べやすい大きさにして出来上がり。

4

八丁味噌を使う場合は酒50~60ccに砂糖大2くらいがいいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もんたのTVで、どこかの郷土料理って紹介してた作り方をアレンジ。
レシピID : 76086 公開日 : 03/01/18 更新日 : 03/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」