鶏ひき肉のお豆入りミートソース

鶏ひき肉のお豆入りミートソース
お豆をたっぷり使ったヘルシーなミートソースです。イソフラボンと食物繊維をたくさん摂りたい時にお奨めです。

材料 (3人分)

スパゲティ
270g
一片
玉葱
1個
鶏ひき肉
160g
フジッコサラダにおいしい豆水煮
100g
トマト缶
400g1缶
小さじ1/2
白胡椒
適量

1

スパゲティーを茹でる(小さじ2杯の塩を入れたお湯で)

2

フライパンにオリーブオイルを敷き、つぶしたにんにくを炒め、みじん切りにした玉葱と鶏ひき肉を炒める

3

玉葱がしんなりしたら、豆水煮、トマト缶、ブイヨンをいれ煮る。

4

ブイヨンが溶けきったところで塩と胡椒を入れ、味を整え、茹で上がったスパゲティーにかける。

コツ・ポイント

ふじっこサラダにおいしい豆水煮1袋130gのうち、100gを使いました。少し多かったような気がするので、もう少し減らしてもいいかもしれません。残りはポテトサラダに使いました。

このレシピの生い立ち

ヘルシーに鶏ひき肉とお豆を使いました。
レシピID : 760868 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

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