ワカメとグレープフルーツの豆サラダ

ワカメとグレープフルーツの豆サラダ
生ワカメでも乾燥でもいい。グレープフルーツは、苦味のないルビーがおすすめ。魚肉ソーセージとチーズカマボコはアクセントです

材料 (水煮豆、ワカメ、グレープフルーツ、魚肉ソーセージ、チーズカマボコ)

ワカメ
乾燥大さじ2
水煮豆
一袋
グレープフルーツ
1個
魚肉ソーセージ
1本
チーズカマボコ
1本
イタリアンドレシング
適量

1

水煮豆をざるにあける

2

乾燥ワカメを水で戻し、熱湯に潜らせる

3

グレープフルーツは、皮を剥き、小房に分けておく

4

魚肉ソーセージを食べやすい大きさに乱切りにする

5

チーズカマボコを食べやすい大きさに乱切りする

6

ボールに、全ての食材を入れ、ドレシングで合える

7

冷蔵庫で30分以上冷やすと味がなじんでいい

8

コツ・ポイント

市販のドレシングを使う。和洋中なんでも合いますが、濃厚な胡麻だれは、イマイチ合わないかも

このレシピの生い立ち

旬のワカメとグレープフルーツ、魚肉ソーセージ、チーズカマボコでアクセントをつけて、アッサリサッパリ、子供から年配者まで美味しくいだだけます。おまけに、火も使わず、時間が経つほど味がしみて、ワカメとグレープフルーツがまろやかになる。
レシピID : 760887 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

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