水菜の牛肉巻き

お酒のアテに。鍋の残りもので一品。

材料 (6個分)

水菜
約1/4把
牛薄切り肉(細切れでも)
6枚
塩・胡椒
適宜
サラダ油
適宜

1

水菜は洗って長さ5cmくらいに切る。

2

薄切り肉を広げて置き、軽く塩・胡椒をして手前の方に水菜を置いてきつめに巻く。

3

温めたフライパンに②の巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら焼き、全体に焼き色がつけば完成。

4

コツ・ポイント

★水菜なので焼く時は牛肉に焼き色をつけるだけで充分★そのままでも、お好みで粉チーズと黒胡椒を混ぜたもの、ポン酢醤油と大根おろし、コチュジャン、胡麻だれなどを添えても

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので。
レシピID : 760916 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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