ゲソ丼

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地元のB級グルメです。ご飯が進みます。

材料

イカゲソ
1パック(10パイ分位かな?)
●醤油
大さじ2
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ2

1

イカゲソは下処理をする。
少量の塩で少しもんでおいておく。

2

イカを洗い、水気をとって少し塩コショウをする。

3

片栗粉をまぶす

4

フライパンに少し多めの油を引き炒める。火が通ったら●の調味料を(あわせておいたもの)を入れてタレを煮詰めて出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉は付けても付けてもあまりついていないように思いますが付けすぎるとタレがすぐにドロッとしてしまうので注意です。
水分を良く取らないとハネます!!

このレシピの生い立ち

地元のB級グルメ。おいしかったので自分でも挑戦。
レシピID : 760987 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/10/18

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いつも作ってます。今日もおいしい!

かばおとうさこ

ありがとうございます☆とっても美味しそう♪

16/02/22

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県民ショーで見てからずっと食べたかったレシピです。美味しかった!

あんずcat

ありがとうございます‼衣がいい感じです!おいしそう‼

15/12/09

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何度もつくってます!おいしすぎるー!

かばおとうさこ

ありがとうございます!とっても美味しそう♪

15/03/15

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美味しかったです!!

みなもり☆

ありがとうございます!久しぶりに作ろうかなぁ♪

Profile ことりのちょび 2010年09月14日 14:31
旅先で食べた(は〇ちゃん)甘辛B級グルメが忘れられず、作ってみたくて検索したら優花さんが唯一ヒットしました。
これこれ!って感じで非常に満足しました。ありがとうございます。