豆腐の中華風野菜炒め

豆腐の中華風野菜炒め
あっさり、たくさん食べられる一品です。
ほっとできるやさしい味わいに仕上げてみました。

材料 (1人分)

木綿豆腐
1/2丁
豚ひき肉
70g
にんじん
1/3本
たまねぎ
1/3個
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆塩・こしょう
少々
☆しょうがのすりおろし(チューブでも可)
小さじ1
小さじ2
適量

1

とうふを一口大に、にんじん、たまねぎは約1mmに切っておく。

2

熱したフライパンに油をひき、豚ひき肉を炒め、火が通ったら野菜を加える。野菜がしんなりしたらとうふを加えてさらに炒める。

3

☆を加えて味をととのえ、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら完成!!

4

コツ・ポイント

調味料は均一に混ざるように入れてください。

このレシピの生い立ち

いつも家にある材料を使って適当に…(笑)でも美味しいです。
レシピID : 761000 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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