詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ごぼうたっぷり★つくね

ごぼうたっぷり★つくねの画像

Description

シャキシャキのごぼうの食感が美味しい一品です♪ご飯にもお酒のおつまみとしてもグ～♪♡(ゝω・✿ฺ)

材料 （３人分）

豚挽き肉
３００g
ごぼう
１５ｃｍ
玉ねぎ
1/2個
卵
１個
☆片栗粉
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ２
☆酒
小さじ２
☆しょうがすりおろし
小さじ１
☆ごま油
小さじ１
☆塩・こしょう
少々
◎砂糖
大さじ１
◎みりん
大さじ１
◎酒
大さじ１
◎しょうゆ
大さじ２
大葉
３～４枚

作り方

  1. 1

    ごぼうをよく洗ったら皮付きのまま、ささがきにする。玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    写真

    ボールに挽き肉、玉ねぎ、ごぼう、卵、☆の調味料を入れたら粘り気が出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    好みの大きさに丸めたら、熱したフライパンに並べ焼く。片側がこんがり焼けたら裏返し、蓋をして弱火で４～５分。

  4. 4

    余分な油が出たらキッチンペーパーでふき取る。

  5. 5

    写真

    ◎の調味料を合わせておき、お肉に火が通ったらフライパンに入れる。フライパンをゆすりながら煮絡める。タレを入れたら強火で！

  6. 6

    お皿に盛り付けたら千切りにした大葉をのせて完成♪

コツ・ポイント

うちでは主人が大葉好きなので大葉を乗せましたが、白髪ねぎや卵の黄身をトッピングしても美味しいですよね(｡￫ˇ艸￩)お好みでどうぞ～(*✪ฺ◡✪ฺ)b✧ฺ

このレシピの生い立ち

いつも入れているれんこんのかわりにごぼうを入れてみました♪
2010/10/26【10人つくレポ】達成♪作ってくださった方々、どうもｱﾘ(´･ω･)(´_ _)ｶﾞﾄです♪
レシピID : 761419 公開日 : 09/03/16 更新日 : 10/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2017年11月21日
写真
ゆいランラン
ごぼうの食感も風味もいいですね〜♡美味しかったです！

ごぼうって本当美味しいですよね♡照り②で美味しそうなれぽ感謝

2014年12月2日
写真
犬くんし
リピしてます！いっぱい作ってこちらは冷凍用。家族皆が大好きです♡

りぴしてもらっているとは嬉しい～♡うれしいれぽ感謝です★

2014年2月12日
写真
moca45
ゴボウ美味しい★翌日は照り焼きにしてお弁当に(^_^)♪

ごぼうの風味が美味しいですよね♡お弁当にもいいですね♡感謝♡

2013年1月11日
写真
toko0614
ゴボウ入は初めてでしたが美味しくできました。またリピします。

ごぼうの食感が美味しいですよね♪是非リピしてください☆感謝★

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
キムッティー
ごぼうたっぷり★つくね
by キムッティー