ごま練乳かん。

大好きな練乳とゴマを組み合わせました。配合はそれぞれお好みで自由に調節してみてください♪

材料 (4人分)

練乳(コンデンスミルク)
100g
牛乳
450ml
粉寒天
1袋(4g)
練りゴマ
小さじ1
練乳
大さじ1

1

ごまペーストの材料を混ぜ合わせておきます。

2

練乳と牛乳1cupを合わせて、電子レンジで約1分加熱し、人肌に温めてから混ぜます。

3

鍋に残りの牛乳250ml、寒天、水1/2cupを入れ、泡立て器で混ぜながら火にかけます。
沸騰したらそのまま混ぜながら1分ほど煮て、火から下ろします。

4

3に2を入れて泡立て器で混ぜます。1にザルでこしながら加えて、軽く混ぜます。これを流し缶などに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。(容器は何でもいいんですよ)

コツ・ポイント

流し缶がなければ、ステンレスやホーロー製の容器でも。

このレシピの生い立ち

いろいろ混ぜながら研究してみました。
syuriはゴマゴマしてるのがけっこう好きかも。
レシピID : 76161 公開日 : 03/01/19 更新日 : 04/12/14

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