さっぱりレモンが効いてる☆チキンソテー

さっぱりレモンが効いてる☆チキンソテー
モミモミして焼くだけ!
漬け汁まで全て使うので経済的だし、レモン(&ニンニクw)が効いてて美味しいよ♪(*^^)v

材料 (2人分)

鶏肉
200g
玉葱
100g(中1/2個)
ポッカレモン
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
大さじ2

1

写真

鶏肉を一口大に切る。玉葱をざく切りにする。ニンニクを薄切りにする。

2

袋にレモン・醤油・みりんを入れてシャッフル。漬け汁完成☆
(袋を丼に広げて置くすると、材料を投入するのが楽)

3

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ニンニク・鶏肉・玉葱の順番に入れて、モミモミする。そのまま1時間以上、冷蔵庫にて放置。
(私は一晩漬けちゃいました)

4

フライパンを温めて、オリーブオイルを入れる。
袋からニンニクを取り出して炒める。

5

写真

鶏肉・玉葱を袋から取り出して、フライパンにて焼く。

6

別容器にて片栗粉を水で溶かす。

7

鶏肉が白くなり、玉葱が半透明になったら火が通った目安。
袋に残った漬け汁を全て掛ける。

8

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沸騰して来たら、水溶き片栗粉を掛けて混ぜ合わせる。
とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆ニンニク醤油の代用可。
◆③は、風味付け⇒味付けたい順です。放置する時も、漬け汁へは玉葱より肉を漬ける形がベスト。
◆オリーブオイルの代わりに、バターかマーガリン10gでもOK。(ホントはバターが良いけど、無かった(T-T))

このレシピの生い立ち

モニター当選♪
煮物(ささみレモン煮:728932)の次は揚げ物(唐揚げ)かな・・・
と考えていたら、揚げるのが面倒で、普通のソテーに(--;
ま、これはこれで有りだけどね♪
レシピID : 761698 公開日 : 09/03/17 更新日 : 09/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/22

写真

水溶き片栗多くなっちゃって^^;レモンの爽やかさ香り美味しいね♡

☆Rokko☆

実は水溶き片栗粉調整苦手(^m^;コンテ用レシピにレポ感謝!

10/11/14

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎナシで…レモン味ってやみつきになるね!!(^^)v

ぽちぃ☆

私も忘れてたレシピ(^^;写真見て久々に食べたくなったよ♪