中華風☆ピーマンの肉詰め煮☆

中華風☆ピーマンの肉詰め煮☆
ピーマンもりもり!
中華風でご飯に合いますよ~♪

材料 (3~4人分)

ピーマン
8個
☆豚ひき肉
300グラム
☆ネギみじん切り・しょうがみじん切り
各大さじ1
☆しょうゆ・ごま油
各小さじ1
☆塩
小さじ2/3
適量
煮汁↓↓
※ケチャップ・しょうゆ
各小さじ2
※砂糖
小さじ1

1

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☆豚ひき肉・みじん切りしょうが・ネギ、ごま油・塩・しょうゆを混ぜる。

2

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ピーマンは半分に切って種を除き、内側に片栗粉を振る。

3

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ひき肉種をつめ、表面に片栗粉を振る。

4

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フライパンに油(分量外)を熱し、ピーマンを肉の側を下にいれ、焼き目がついたら、※スープ・調味料を入れる。

5

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中火で煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めてできあがり。

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☆やわらかく仕上げたい場合は、中火煮詰める段階でピーマンがしんなりするまでフタをしてください。

7

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♡アレンジ♡
ほのこなママさんが、タネにお豆腐入りで作って下さいました♪ふんわりヘルシーで美味しそう♡

8

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♡アレンジ♡
Natsutachさんがお豆腐ハンバーグinで作って下さいました♪今度私もやってみま~す♡

コツ・ポイント

ひき肉種は取れやすいのでしっかり詰めてください(^-^)

このレシピの生い立ち

子供のころ母がよく作ってくれたピーマンの肉詰め。
つくねがピーマンに入っているような食感で、少しケチャップの入ったたれが美味しくて奪い合いでした♪
ご飯のおかずにあいま~す!
レシピID : 761759 公開日 : 09/04/04 更新日 : 10/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/02/03

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れおちゃんの豆腐ハンバーグin♪タレがとっても美味しい!ゴチ♡

Natsutach

豆腐ハンバーグ入♡ヘルシーだね真似しちゃう✿ツヤッ②旨そぅ♪

10/01/17

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豆腐でカサ増し♪これからパパ帰宅したら食べま~す♡早く食べたい♪

ほのこなママ

豆腐入り美アレンジに大感激♪パパさん食べてもらえたかなドキ②

09/09/14

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煮汁美味しです!

パクパクちあき

湯気もふ~んわり♪大好きな煮汁が褒められて有頂天です♡感謝!

09/07/09

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こういう味初めて!ピーマンとろとろ凄く美味しい!お母様の味素敵☆

ちばたま

大切な母の味❤母が喜ぶわ♬こんな美味しそうに✿報告しとくね!

キョク 2009年04月08日 08:14
ちょこれーとなっつちゃん、おはようございます❤

キョクです、初めまして(人´ェ`*)

素敵なつくれぽを下さって、どうもありがとうございました♡、。・:*:・゜`♥*。・:*:・゜`♡
とても嬉しく頂戴しました
(*^^*)

ピーマンの肉詰め、美味しそうですね❤
野菜と肉と食べてもらえるのは助かります
('▽')

私のキッチンは、拙いレシピばかりなのですが、良かったらこれからも仲良くして下さいね
♡(๑◕ܫ←๑)ノ✰。оO(㋵㋺㋛㋗㋧♡
ちょこれーとなっつ 2009年04月13日 02:22
☆キョクさん☆

こんばんは~~~!
わ~~~♪嬉しい!!!
コメントありがとうございました~~~(*´∇`*)

キョクさんの鶏ハム、ダンナが大絶賛で、早くもリピ予定ですぅ☆☆☆
またジャンジャンつくレポ書きに行きますので、どぞよろしくお願いします(^-^)

こちらのピーマンの肉詰めは、母の味で、どのピーマンの肉詰めよりも好きなので、覚書に♪

野菜とお肉が一緒のレシピって嬉しいですよねぇ(^-^)

今後ともどうぞよろしくお願いいたします(((o≧ヮ≦)o
タロすけ 2010年01月23日 10:52
ちょこちゃ~ん♡

めっちゃお久しぶりだよー!!
息子ちゃんインフルエンザすぐに落ち着いてよかったね^^
元気すぎて喧嘩頻発のが母さんには大変だったかな?^m^

先日は忙しい中つくれぽお届ほんとにありがとう♡
お仕事に家事だけでも十分忙しいのに、+日々3人のちびっこたちとの格闘(?笑)、お疲れ様です☆
仕事は出来るだけうまく手を抜いて適度にね♪(笑)

風邪引かないように気をつけてね。
私もちょこちゃん見習って頑張るよ~!!