風邪気味に♪絶品おじや

風邪気味に♪絶品おじや
風邪の時は、しっかり栄養をとって!おいしいから、何杯でも食べられます♪
もちろん、普段の朝ご飯にしても☆

材料 (2人分)

ご飯(冷やご飯でOK)
お茶碗2杯分
煮たさつまいも
1個
300~400ml
●長ネギ
5cmくらいを薄切り
●わかめ
適量を水で戻し細かく切る
●人参
3cmくらいを細かく切る
1個
★醤油
大さじ1
大さじ1
★昆布つゆ(めんつゆでも)希釈用
大さじ2
その他お好きな具材
かぼちゃやニラ等
適宜

1

ワカメを戻し、煮たサツマイモを用意する(1cm角に切り、水400ml・醤油大3・みりん大3で5~10分煮る)

2

小鍋にだし汁を沸かし、●を入れ2~3分煮る。

3

★を入れ、混ぜる。混ざったら、生姜・卵を入れる。

4

よく混ぜて、サツマイモを入れてさっと混ぜたら完成!

コツ・ポイント

体調の悪いときは、なるべく具材は細かく切りましょう。人参は離乳食用のチョッパーがオススメ!
さつまいもはレンジで軟らかくしてもいいですが、味が付いた方が美味しいです。
別味付けバージョンのおじやはID:758283

このレシピの生い立ち

私と息子が風邪気味の時に作ります。
レシピID : 761761 公開日 : 09/03/17 更新日 : 09/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/15

First tsukurepo mark
写真

病気の旦那さんにも好評でした!ご馳走様です(*^^*)

トミ子

栄養たっぷり、消化にもいいです♪レポありがとうございます。