サーモンフライ

サーモンフライ
お刺身も美味しいけど、揚げるとボリューム満点の豪華なオカズになりました。

材料 (2人分)

サーモン(お刺身用のサク)
250g
小麦粉
50g
1個
1カップ
乾燥パセリ
適量
塩コショウ
適量
適量

1

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サーモンを食べやすい大きさ(5~7センチくらい)に切り、塩コショウを振っておく。

2

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パン粉に乾燥パセリを混ぜておく。

3

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小麦粉→卵→パン粉をまぶす。(粉類はビニール袋を使うと楽チンですよね!)

4

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170~180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

パン粉にパルメザンチーズを加えてもGOOD!

このレシピの生い立ち

魚をさばくのは面倒なので、お刺身用を使ってトライしてみました。
レシピID : 761795 公開日 : 09/03/18 更新日 : 09/03/18

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