マグロのふわふわ揚げ

マグロのふわふわ揚げ
お弁当にGoodでした。マグロ&豆腐でふんわりヘルシー。からし醤油でどうぞ

材料 (2人分)

豆腐
50g
マグロ
50g
玉ねぎ
50g
にんじん
20g
大1
塩、胡椒、酒
少々

1

玉ねぎ、にんじんはあらみじん切りにして電子レンジで加熱。あら熱を取っておく。

2

豆腐を電子レンジで加熱して水を切る。

3

2とマグロをフードプロセッサーにいれスイッチオン。ミンチになったら調味料を入れ粘りが出るまで攪拌する。

4

3をボールに移し、1を混ぜて冷蔵庫で30分ほど休ませる。

5

160度できつね色になるまで揚げる。からし醤油でどうぞ~

コツ・ポイント

お野菜はお好みで。ひじきなども良いですよ。

このレシピの生い立ち

離乳食後期の子供が大好きなマグロバーグを大人用にアレンジしました。日清ベジフルーツオイルでからっとね。
レシピID : 761930 公開日 : 09/03/18 更新日 : 09/03/18

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