超簡単♪クッキーみたいなケーキ☆

超簡単♪クッキーみたいなケーキ☆
サクッふわっとしたクッキーとケーキの中間みたいなお菓子です。とっても簡単で美味しいです♪♪

材料

薄力粉
200㌘
砂糖
100㌘
1個

1

薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れて少し空気を入れてシャカシャカとよく振る。

2

ボウルにマーガリン(常温)と砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜ、溶いた卵を2回に分けて加えよく混ぜる。

3

①を加えゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。

4

生地をクッキングシートを敷いた天板に出し、ラップを被せて1.5cm位の厚さに手で押し広げ、四角く形を整える。

5

表面をスプーンの背などで整える。(模様になります)

6

180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼いて、熱いうちに包丁でカットする。

コツ・ポイント

薄めにするとクッキー感が、厚めにするとケーキ感が増します。ベーキングパウダーを入れずに作るとサブレのような食感になります。

このレシピの生い立ち

近所のケーキ屋さんに売っているソフトクッキーが好きで、自己流で似せて作ってみましたo(^-^)o
レシピID : 762086 公開日 : 09/05/02 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (17人)

16/07/04

写真

抹茶味で作ってみました。模様が難しいですね。

lemonned

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

16/04/25

写真

ソフトクッキー!!適当な形もそれっぽく◎◎

kpai

つくれぽありがとうございます(*^_^*)

15/06/07

写真

久々にまた食べたい衝動に駆られリピ♪少し形が上手になった(笑)旨

♡Fuwari♡

素敵なつくれぽありがとうございます♪

15/05/23

写真

BPなしで、分厚めと薄めを作りました。簡単で美味しい!模様が課題

tikyu

気に入って頂き嬉しいです!よかったらまた作って下さい♪

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