味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)で塩から揚げ
∴ｎｉｃｏ
作り方
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1
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鶏モモ肉は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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密閉袋につけだれの材料を入れ味覇をよく溶かす。モモ肉をいれ、少し揉んで１時間くらい漬けこむ。
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3
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片栗粉をまぶして、１８０度でカラっと揚げる。余熱でも火が入るので揚げ色を見ながら引き揚げてくださいね。
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4
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塩加減はお好みで
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5
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2016.03.13
lliachloeさんのれぽ、コメント付けずに掲載してしまいました！ごめんなさい！おいしそう！！
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コツ・ポイント
味覇は溶けにくいので日本酒でよく溶かして。
耐熱容器で軽くレンチンし溶かしても◎冷ましてから漬けて下さい。
今回は片栗粉のみですが、お好みで小麦粉を混ぜてもOK♪
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
耐熱容器で軽くレンチンし溶かしても◎冷ましてから漬けて下さい。
今回は片栗粉のみですが、お好みで小麦粉を混ぜてもOK♪
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このレシピの生い立ち
塩から揚げが食べたくて。
∴ｎｉｃｏ
