◆めっちゃ簡単☆シンプル豆腐ハンバーグ◆

◆めっちゃ簡単☆シンプル豆腐ハンバーグ◆

Description

つくれぽたくさん☆ありがと☆めっちゃ簡単にできる肉なしのシンプルな豆腐ハンバーグ♪
☆いろいろ野菜入れてもいいかも☆

材料 (4人分)

★豆腐
2丁
★玉ねぎ
中1個
2カップ
★塩・こしょう
適量
★しょうゆ
小さじ1
★卵
1個

作り方

1

豆腐をペーパータオルにくるんで2分間電子レンジでチン!して水切りする。

2

たまねぎをみじん切りにし炒める。仕上げに塩コショウとしょうゆで香りつけ★

3

材料を全部ボールに入れて、しっかり混ぜ、形を整えて両面こんがりと焼く。

4

☆2011/03/11☆
つくれぽ10人ありがと~~~♪
☆2011/12/12☆
つくれぽ100人ありがと~~~~~♪

コツ・ポイント

今日は、あんかけにしてみました~♪
しょうゆ1:みりん2:だし汁1カップ(味見て加減してください)
仕上げに片栗粉でとろみを☆

玉ねぎを炒めるのは、あめ色じゃなくても透き通ったらOK☆
みなさんの照り焼きやおろしポン酢もおいしそうです!

このレシピの生い立ち

いつもの思いつき~~~♪
豆腐ハンバーグが食べたくなったんで
作ってみたらおいしかった~~~~☆(笑)
レシピID : 762321 公開日 : 09/03/19 更新日 : 13/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ひき肉入れない豆腐だけハンバーグ作りたかったんです!ふわふわ〜餡掛けウマー!ヘルシーで美味しくて最高!

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だし汁(大さじ)とも合ってかなり美味しいですね!リピ決定です♪

かおり♡♡♡

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子供からのリクエストでまたまた作っちゃいました\(°∀° )/

PIKACHUUU3

りぴりぴありがとうです~♪お子ちゃまリクってうれしいわぁ☆

19/08/08

写真

無性に食べたくなり半量で★子供も頬張って食べてくれました♫

PIKACHUUU3

りぴありがとう~♪いつもとってもおいしそうですわ☆(^^)

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mamaa_ 2011年06月04日 15:52
>とてさんさん
そうですね。水切りが足りないかと思います。
あと、とてもやわらかいお豆腐だと
確かに水切りしてもまとまりにくいですねー。
我が家はもめんと絹の中間くらいのお豆腐使ってますが
まとまりにくい時はパン粉をちょっと多めに入れちゃいます。
・・っていうか、いつもなんでもテキトーなんで・・・・(^^;)
とてさん 2011年06月04日 18:43
あ~確かに、やわらかいお豆腐を使いました。

再度チャレンジしてみますね。

ありがとうございます!
mamaa_ 2011年06月05日 14:57
>とてさんさん

つくれぽお待ちしてま~~~~す♪
(^○^)
Profile 山盛りミニトマト 2011年06月08日 20:50
ふんわりやさしい味でとってもおいしいです!家族にも大好評でした!おいしかった!リピします!どうもありがとうございます!
mamaa_ 2011年06月09日 21:49
>山盛りミニトマトさん
好評だったとのこと・・・とてもうれしいです☆
リピお待ちしてますね~~~♪
ニャーコ♪ 2012年10月30日 21:14
レシピのオススメありがとうございます☆
母が、写真のあんかけが美味しそう!といって早速フォルダIN☆
いつかレポしたいと思います(*^-^*)
mamaa_ 2012年10月31日 22:17
>ニャーコ♪さん
ありがと~♪うれしいですわ☆
レポお待ちしてますね☆
mamaa_ 2013年06月22日 11:19
rolaaritaへ
つくれぽありがと~♪あちらは文字数足りないのとレシピ内のコツの欄も字数制限いっぱいなのでここにお返事書きますね☆
焼き方のコツとのことですが、くずれないように焼くことかな?と勝手に解釈してます(^_^;)
それにはまずお豆腐の水切りをしっかりとすることですね☆
あとお豆腐のかたまりがないようにしっかりコネコネ☆
鉄のフライパンより表面が加工されたフライパンの使用をおすすめします。油の量も少なくてすみますしね☆
フライパンに入れたらゆすらないこと。
フライ返しでちょこっと焼き色を確認してひっくり返してください。
このくらいです。
お役にたてれば幸いですが・・・
なにかあればいつでもど~ぞ~♪
本館は作業中のため
★mamaa_の簡単お弁当日記★ http://plaza.rakuten.co.jp/aquarius023/
こちらに書き込んでいただいてもOKです☆
rolaarita 2013年06月22日 15:04
どうもありがとうございました。
お弁当日記の方も、見てみます。
mamaa_ 2013年06月22日 20:06
あ~~~~~!今気が付きました!
ニックネームコピペしたままで・・・“さん”がついてない!
呼び捨てやわ!!!!
たいへん失礼しました!
ごめんなさい!
<(_ _)>