レンジで簡単☆生キャラメル

レンジで簡単☆生キャラメル
【2009.6.5話題入り★感謝!】口の中で溶ける生キャラメルをレンジで簡単に!

材料 (1ヶ6gぐらいのもの25ヶ分)

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耐熱容器に●印を入れる。※深めの容器がいいです。

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終始ラップなしです。まず500w3分かけ少し温め、かき混ぜてグラニュー糖を溶かす。

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次に500w4分かける(泡がぶくぶくしてきます)再度混ぜる。

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その後500w2分かけては混ぜを7~8回繰り返す。ボールの壁に生地がへばりついてきたら次工程へ

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ここからは500w1分にして混ぜるを3回繰り返す。ヘラからリボン状に落ちるようになったら、バニラエッセンスを混ぜる。

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バット等にクッキングペーパーを敷いて生地を流し平らにならして冷凍庫で冷やす。

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固まったら包丁でカットして、切っておいたクッキングペーパー(目安10×7.5cm)で包む。
冷蔵保管。

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※包んでも、もし固まりにくいようならば冷凍庫に保存しておくと食べる時にヒヤッ!として美味しいですよ。

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❤2009.6.5話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)

コツ・ポイント

◆4の工程から、かき混ぜる時はボールの壁についたのも落とすような感じで。またヘラをいきなり入れると泡がぶくぶく膨れ上がるのでそ~っと入れて下さいね。◆レンジの回数は目安です。レンジによって多少前後するかもしれません。

このレシピの生い立ち

ある日お風呂から上がってきたら、テレビで花畑牧場公認の生キャラメルを里田まいちゃんが鍋で作っているのを見て、それをレンジで簡単に出来ないかなぁと思ってチャレンジしました。配合もレンジで作りやすいように少し変更してあります。
レシピID : 762326 公開日 : 09/03/17 更新日 : 09/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

09/07/09

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んっまい!! 簡単に出来て嬉しいです~♪

ゆけり3兄弟

美味しそうに作ってもらえて私も嬉しいです~ありがとう♫♬

09/06/08

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旦那も大喜び~♪レンジだけで作れてすごい簡単&美味しい~❤

あいツナ

旦那サンにも喜んでもらえて良かった~嬉しいレポありがとう♫♬

09/06/05

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レンジ前で子供と遊びつつ、まぜまぜ♪ こんなに簡単で感動です☆

purpleee

お子サンと遊びながら作れて良かった~沢山作ってくれてありがと

09/05/24

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ペコ助ちゃん追っかけ=зレンジで生キャラメル感激の美味しさ❤

でれく

追っかけ嬉しい~10人目の女神様ありがとう♪ペコ助ちゃん感謝