森の恵☆くるみパン

☆の強力粉・砂糖・ドライイーストに、温めた牛乳を加え、とろっとなるまで混ぜます。※ふつふつと気泡が出てきますよ。

★の分量を泡立て器で良く混ぜ、1に加えて混ぜ、捏ねます。さらに無塩バターを揉み込み、捏ねます。くるみを包み揉み込みます。

1つにまとめ、ボールへ入れ、ラップをします。40℃で30〜40分位、生地を1次発酵させます。

発酵が終わったら天板へのせ、オーブントースターの上下ヒーターで2分。下からのみヒーターで13〜15分加熱で完成です。