ささみと香菜の酢ナンプラー和え♪

ささみと香菜の酢ナンプラー和え♪
やさしいお酢が爽快です♪

材料

ささみ
2本(約100g)
小匙1杯
◎やさしいお酢
小匙2杯
◎おろし生姜
小匙1/2杯
香菜
3本位

1

ささみは観音に開き、厚さを均一にする。小鍋に湯を3cm沸かし、ささみをサっとくぐらせ冷水に取り、霜降りにする。

2

香菜はきざみ、◎の調味料と和える

3

ささみを頂きやすい大きさにカットして2.と和え、皿に盛り付ける。完成。

コツ・ポイント

ささみは霜降り、レアが美味♪10分位置いてから頂く方が味が馴染んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

やさしいお酢を頂いたので、やってみました。
レシピID : 762565 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/26

First tsukurepo mark
写真

香菜入りが大のお気に入り♪とっても美味しく頂きました。

まほじょ

爽やか&チャーミングな盛り付けですね^^嬉しいレポ感謝です♪